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惠州日?qǐng)?bào)訊 （記者黃宇翔）當(dāng)下正值粉葛收獲季節(jié)，記者日前來(lái)到龍門(mén)縣麻榨鎮(zhèn)東埔村一處農(nóng)田看到，冬日暖陽(yáng)下，村民們?cè)谔镩g忙碌著，他們拿著鐵鍬細(xì)心采挖粉葛，田壟上整齊地?cái)[放著一根根剛挖出的新鮮粉葛。
村民采挖粉葛。 惠州日?qǐng)?bào)記者黃宇翔 通訊員龍融心 攝
據(jù)介紹，麻榨粉葛作為麻榨乃至龍門(mén)的特色農(nóng)產(chǎn)品，已獲得廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌稱號(hào)。其中，麻榨鎮(zhèn)東埔村種植的粉葛最負(fù)盛名。該村種植歷史悠久，全村粉葛種植面積約700畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)70萬(wàn)公斤，產(chǎn)值約100萬(wàn)元。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，粉葛成為東埔村農(nóng)業(yè)的亮麗名片，也是當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂坏奶厣r(nóng)產(chǎn)品。
“一般情況下，每年3月份，農(nóng)戶們就開(kāi)始種植粉葛，當(dāng)年11月底便可陸續(xù)采收。”當(dāng)?shù)胤鄹鸱N植大戶廖衛(wèi)光說(shuō)，今年，他種有粉葛30多畝，畝產(chǎn)大概1000公斤。目前，粉葛市場(chǎng)行情較好，市場(chǎng)價(jià)每公斤約12元至16元。記者在廖衛(wèi)光家的粉葛種植地看到，成片的粉葛樹(shù)雖被霜打得葉子枯黃，但地下的粉葛大多飽滿粗壯。廖衛(wèi)光熟練地用鋤頭順著粉葛根莖的方向挖下去，一根粗壯結(jié)實(shí)的粉葛就從泥土中露了出來(lái)。
據(jù)了解，東埔村因地處增江沖積平原，土地肥沃，得天獨(dú)厚的土質(zhì)非常適宜粉葛的生長(zhǎng)。“東埔村出產(chǎn)的粉葛清甜爽口無(wú)渣，是麻榨鎮(zhèn)‘一村一品’的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品。可以用來(lái)煲湯、切片蒸炒，或者用來(lái)打邊爐、蒸臘肉都是不錯(cuò)的選擇。”廖衛(wèi)光說(shuō)。此外，當(dāng)?shù)卮迕裢ㄟ^(guò)深加工等方式，將粉葛制成葛根粉、葛根丸等，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
當(dāng)前，村里的粉葛專業(yè)合作社與村民共同探索開(kāi)拓出的“葛”系列產(chǎn)品，通過(guò)“線上+線下”的銷售模式，進(jìn)一步打響東埔粉葛品牌知名度，讓東埔特色農(nóng)產(chǎn)品走得更遠(yuǎn)，帶動(dòng)村民增收。
