5月28日，2025年東西部協作幫扶促消費暨糯食產業招商會在貴州省黔西南布依族苗族自治州貞豐縣舉行。100余名貴州省內外企業家、簽約代表及新聞媒體代表齊聚一堂，共話糯食產業發展新機遇。
此次招商會由貞豐縣糯食產業協會主辦，以“糯食之鄉·貞豐有約”為主題，旨在進一步推動貞豐縣糯食產業發展。開幕式上，貴州省食品工業協會會長蔡幫紅宣布糯食行業相關標準，貴州省食品工業協會副會長兼秘書長尚杰為貞豐縣“貴州灰粽之鄉”及“貴州糯米飯之鄉”授牌。
據了解，貞豐縣作為貴州優質糯稻產區，糯稻種植歷史超700年，其“布依族糯食制作技藝”被納入貴州省第四批非物質文化遺產代表性項目名錄。布依灰粽、貞豐糯米飯、五色糕粑、糍粑等傳統糯食，凝聚著布依族、苗族等少數民族飲食文化與智慧結晶。依托自身資源優勢及文化底蘊，貞豐縣堅持致力于推動糯食產業加快發展。截至目前，全縣有50余家糯食生產加工企業，其中，具有生產許可證（SC）企業12家，小作坊登記證20余家，糯食銷售店鋪及商販50余家。
“下一步，我們將與省食品工業協會合作，進一步規范企業生產標準，持續完善產品標準體系。同時積極組織企業外出推廣，不斷提升產品品牌影響力�！必懾S縣工科局副局長王顯江接受采訪時表示。
近年來，貞豐縣抓住用好東西部協作等政策機遇，加快推進糯食產業邁向規�；藴驶⑵放苹l展之路�！芭e辦本次招商活動，旨在通過搭建溝通展示平臺，吸引更多投資者和伙伴，共同打造糯食產業新高地，提升品牌影響力。”貞豐縣糯食產業協會會長王洪說，在深化惠黔產業協作大背景下，惠州不僅幫助貞豐縣優化了糯食產品的研發流程，還通過專業技術培訓提升了生產能力，同時指導建立多元化營銷體系，使產品更符合多元消費者的需求。
參與招商會的星盟友軍創董事長龍飛介紹，此次招商會不僅簽署了超一千萬元意向性采購合同，還達成品牌推廣戰略合作、糯食產業上下游供應鏈合作，與百余家商家攜手推動糯食產業發展。
活動吸引了眾多企業與商家參與，糯食品鑒展區不僅讓參會者直觀感受貞豐糯食的獨特魅力，還安排了精彩的文藝演出，融入當地特色文化元素。當天還舉行了以“糯食之鄉·話說貞糯”為主題的發展論壇，討論傳統糯食如何傳承與發展，促進企業間的溝通與洽談，以期達成更多合作意向，拓寬銷售渠道。
文/圖 黔西南日報實習記者詹賢春 王國珍
