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大亞灣開漁“鮮”聲奪人，市民組團嘗鮮
海鮮扎堆上市 價格降幅明顯

　　8月16日12時，南海海域結束海洋伏季休漁期，大亞灣開發區數百艘漁船拔錨起航，迎來了新一輪的捕撈季。經過3個月的伏季休漁，大亞灣漁民們終于迎來了期盼已久的開海時刻，大量海鮮隨之新鮮上市。記者走訪大亞灣海鮮市場，發現不少海鮮品類較開漁前價格明顯下降，吸引了眾多消費者購買。

　　皮皮蝦價格腰斬，蘆蝦管夠任挑

　　8月19日下午，澳頭漁人碼頭人頭攢動，沿街的海鮮攤販正在熱情叫賣，湊近一看，皮皮蝦、花蟹、花螺、鮑魚、石斑魚……各種海鮮琳瑯滿目，供顧客們盡情挑選。

澳頭前進灣海鮮臨時擺賣點匯集了數十家海鮮攤檔，海鮮種類繁多。

　　攤主介紹，皮皮蝦的價格較開漁前幾乎砍半，以往動輒七八十元一斤的皮皮蝦，現在不到30元便能買到。還有一種皮皮蝦中的“巨無霸”——“蝦姑娘”在開漁前比較罕見，目前也大量上市。這個品種的蝦個頭碩大，大的有手臂長，平均價格65元一斤。“這個時候吃皮皮蝦最劃算，不僅肉多味美，而且價格實惠。”一位正在挑選皮皮蝦的顧客吳先生說，開漁后他和家人特意來澳頭購買海鮮，因為現在的海鮮既新鮮又便宜。

　　在澳頭前進灣海鮮臨時擺賣點，匯集了數十家海鮮攤檔，海鮮種類更加繁多。花蟹、九節蝦等海鮮的價格有不同程度下降，其中，中等大小的蘭花蟹平均價格75元一斤，紅蟹平均價格45元一斤，個頭大的蟹單價更高，但總的來看，價格都較之前下降兩到三成。

　　“最近蘆蝦上新，很受歡迎，基本每天都能賣光。”一攤位老板說道。據介紹，在深海中生存的蘆蝦肉質鮮美，深受食客的喜愛，是大亞灣海域重要的經濟蝦類，在休漁期產量很少，價格較高。蘆蝦現下貨源十分充足，價格有了明顯回落，吸引了不少消費者采購。

　　漁船凌晨卸貨忙，餐廳加工生意火爆

　　在澳頭漁人碼頭一帶，多家海鮮餐廳的生意也隨之火熱起來。值得注意的是，有顧客在開漁當天就著急去海鮮餐廳嘗“鮮”，發現價格與開漁前沒差別。有商戶告訴記者，開漁后，漁民駕駛大型船只到遠海作業，一般需要兩到三天才返回上貨。消費者存在一個誤區，認為開漁當天即是海鮮大量上市時間，實際上當天還是處于貨源緊缺的時候。

開漁后海鮮物美價廉。

　　“第一批出海的漁船昨天凌晨已經陸續回來，所以現在貨源充足，預計這周末會迎來客源小高峰。”在澳頭經營海鮮加工餐廳十幾年的楊女士表示，開漁后餐廳的海鮮供應更加充足，品種也更加豐富，吸引了大量食客前來品嘗。同時，由于海鮮價格的大幅下降，餐廳的加工價格不變，菜品性價比更高，進一步促進了餐廳的生意。“按照往年的行情，餐廳的月營業額較開漁前會增長兩到三倍。”

　　在澳頭金門塘碼頭，每天凌晨兩點都迎來漁船靠岸卸貨的繁忙時刻。漁貨上岸后便立刻送往碼頭上的大亞灣泰潤海產品市場售賣，大量的海鮮收購商和消費者在這里交易，一輛輛裝載著新鮮海產品的大貨車來回穿梭，駛向各個零售市場和食肆。市場管理方溫先生表示：“開漁后市場迎來了銷售高峰期，我們預留了足夠的停車空間，并保證充足的照明，方便大家順利交易和上貨。”

　　休漁期間海洋生態得到了有效修復，魚類資源更加豐富，捕撈量明顯增加。但由于天氣因素，每天的捕撈量變化浮動較大。“風浪越大魚越貴，天氣不好會影響收成，有時會出現日均幾千斤到幾百斤的落差。”有漁戶表示，“隨著天氣情況好轉和更多遠洋作業船只返回，捕撈量會逐漸穩定，海鮮價格還會更便宜些。”

　　文/圖 惠州日報記者曾靜妍