惠州日報訊 （記者彭紅霞 特約通訊員廖詠琳 通訊員林健）5月1日至2日，惠城區蘆洲鎮第三屆李子節農旅嘉年華活力開場，數以千計的游客齊聚大興村。熟悉的李子美食集市與特色品種科普、潮流文化產品碰撞交匯，蘆洲大興村獨具特色的李子文旅品牌掀起春末夏初的酸爽潮流。
5月1日，記者走進大興村李子節活動現場，來到科普區打卡點，一陣陣吟誦聲不絕于耳，“鳳玲瓏，美人笑，紫霞入懷抱；浮云丹，絳紫煙，賽過活神仙！”只見游客們正駐足聆聽志愿者以一首小詩串聯介紹大興特色李子品種。
李子特色美食吸引游客品嘗。特約通訊員廖詠琳供圖
據介紹，大興人數十年深耕李子產業，隨著引進品種的變化發展，大興李已經實現了從單品向繁品的轉變，今日的大興正書寫著以多種李為核心的全新“李文章”。
今年李子節，蘆洲土特產搭配了新花樣，圍繞圓頭圓腦的卡通李子形象和以李子元素設計的咕卡、痛包等潮流周邊，讓活動場內的“蘆葦有‘李’青年驛站”人氣爆棚。
中午時分，李子節活動現場設置的集市區飄來一陣飯菜香。首次亮相的李子炒豬大腸、李子炒牛肉等特色菜陸續出鍋，新奇的菜品引來游客躍躍欲試。“摘完李子還能體驗李子做的特色菜，午飯也解決了。”游客文先生直呼“好吃”！
活動負責人介紹，本屆李子節補足了特色餐飲的缺口。游客既能在主會場集市區體驗從“摘果”到“制味”的過程，又能通過穿梭于村道的“秋香嫂”流動小推車，在村內任何位置品嘗手打李子茶、特色腌李產品。
一顆小李子串起“產、銷、游”一體化發展的“大”產業。這場以“李”為名的嘉年華，正為鄉村振興注入更多“酸爽”活力，推動著蘆洲鎮持續深化“百千萬工程”的振興之路越走越寬。
