惠州日報訊 （記者蔡偉健 特約通訊員葉衍達 通訊員蘇小婷）為進一步提高惠東縣食品監管執法人員業務水平，規范食品相關單位生產經營行為，全力推進惠州市創建國家食品安全示范城市工作，日前，惠東縣食藥安辦邀請省食品學會專家組一行對惠東縣各食品業態企業開展摸底調查，并在各企業現場以帶教指導方式進行現場教學。惠東縣食藥安委主要成員單位及各鎮（街）共60余名食品安全工作人員參加此次培訓活動。
據介紹，本次培訓由省食品學會專家分為農業組（含農貿市場）、食品生產組、食品餐飲組、食品流通組和衛健基層組共5個組，對惠東縣各食品業態企業開展技術指導和現場帶教培訓。活動選取包括農業種植養殖、農貿市場、糧食收儲企業、小作坊、學校食堂和社會餐飲等在內的40個重點主體業態，開展以《食品安全法》《食品安全法實施條例》《國家食品安全示范城市評價細則》等內容為主要依據的現場監管實操講解。其中，衛健基層組根據創建國家食品安全示范城市評價標準，對市場監管基層所和各鎮（街）參訓人員進行專題講解培訓。
通過本次指導培訓活動，惠東縣各相關部門對食品生產經營單位的監管能力得到了提升，為惠東貫徹落實好惠州市創建國家食品安全示范城市工作打下堅實基礎。
