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　　惠東縣紅色旅游推介大會暨高潭鎮(zhèn)第二屆端午粽子文化節(jié)舉行

　　高潭首發(fā)文創(chuàng)IP“高火火”

　　為大力推動紅色革命文化與優(yōu)秀傳統(tǒng)文化交織融合，打響“山海惠東”“東江紅都”和“高潭灰水粽”品牌，昨日，由惠東縣文化廣電旅游體育局、高潭鎮(zhèn)人民政府主辦的傳承革命星火·“粽”享魅力紅都——惠東縣紅色旅游推介大會暨高潭鎮(zhèn)第二屆端午粽子文化節(jié)在高潭老蘇區(qū)革命紀念堂、馬克思街舉行。

　　紅色旅游資源與傳統(tǒng)民俗深度融合

　　“本次活動將紅色旅游資源與傳統(tǒng)民俗深度融合，全面展現(xiàn)惠東紅色旅游旺盛的生命力，是我縣積極推動紅色文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。”惠東縣人民政府副縣長曹慧說。

　　惠東地處東江腹地，有著深厚的革命傳統(tǒng)和光輝歷史。革命紅色基因在歷史進程中一脈相承，賦予惠東深厚的內(nèi)涵和特有的氣質(zhì)。在惠東這片廣袤的土地上，紅色文旅資源星羅棋布，紅色文化璀璨奪目，紅色種子播撒在多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，比如高潭中洞革命老區(qū)、安墩粵贛湘邊縱隊紀念公園、平山百坵田、稔山東江紅軍出港紀念園、港口英雄民兵連、白花蘇峰四角樓、多祝八維村和梁化謝洞革命老區(qū)等等。

　　活動伊始，邀請了2024年惠東縣紅色旅游講解員大賽優(yōu)秀獎獲獎選手劉璞臻、林云環(huán)、邱艷婷分別以《三杯敬英雄，三色潤港口》《尋找紅色記憶 重溫崢嶸歲月》《山水古韻 紅滿多祝》為題講述當?shù)厣詈竦奈幕瘹v史、豐富的美食美景，帶領(lǐng)現(xiàn)場嘉賓了解惠東紅色文化。

　　現(xiàn)場設(shè)有“惠東臻品”特色展區(qū)、包粽子比賽、趣味游園活動和特色助農(nóng)市集等。惠東臻品以“藍、綠、紅、古”四色禮盒展現(xiàn)了惠東地區(qū)豐富的自然資源與深厚的文化底蘊。主要包括惠東山茶系列、惠東柑橘、惠東荔枝、惠東綠棋楠沉香等，涵蓋農(nóng)產(chǎn)品、食品加工產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品等。前不久“惠東臻品”四色禮盒正式發(fā)布，以其優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)和獨特的文化內(nèi)涵，成為惠東旅游市場上的新亮點。

高潭鎮(zhèn)第二屆端午粽子文化節(jié)現(xiàn)場人氣爆棚。惠州日報記者陳濤 攝

　　打造匯聚多業(yè)態(tài)紅色旅游路線

　　“高潭鎮(zhèn)堅持走獨具老區(qū)特色的紅色旅游發(fā)展之路。注重以節(jié)興文、以節(jié)促旅，秉持著對傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新，不斷豐富高潭灰水粽承載民族傳統(tǒng)和美食文化的重要意義，為端午這個傳統(tǒng)佳節(jié)賦予了新時代內(nèi)涵與豐富表達。”惠東縣高潭鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長李東明說。

　　據(jù)悉，高潭灰水因其有粽葉的清香且口感柔韌爽彈，深受人們喜愛。2023年，首屆粽子節(jié)的成功舉辦，進一步開拓了灰水粽的銷售渠道。今年，高潭鎮(zhèn)趁熱打鐵，在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，繼續(xù)舉辦粽子節(jié)，圍繞“傳承革命星火·‘粽’享魅力紅都”主題，注重以節(jié)興商、以節(jié)聚勢、以節(jié)亮牌，積極探索節(jié)日民俗消費場景的常態(tài)化運用，進一步提振市場、釋放潛力。

　　高潭全力創(chuàng)建高潭“東江紅都”國家4A級旅游景區(qū)，全面激活紅色產(chǎn)業(yè)，打造一條集紅色教育、紅色研學、紅色培訓(xùn)、紅色旅游、生態(tài)旅游多業(yè)態(tài)于一體的紅色旅游路線。

　　包粽子比賽打響灰水粽品牌

　　“包粽子比賽正式開始！”隨著主持人一聲令下，比賽正式開始。“加油！加油！”大家紛紛拿出看家本領(lǐng)，裹粽葉、填糯米、系繩，一系列動作在嫻熟的選手手里一氣呵成。裁判員依據(jù)粽子角形均勻、不漏不破等評分規(guī)則，認真清點，最終評選出一、二、三等獎。

　　高潭鎮(zhèn)福田村村民張大姐說：“參與比賽的選手個個都是高手，眼疾手快，令人佩服。”

　　來自海豐的游客高大姐說，“包粽子比賽妙趣橫生，現(xiàn)場氣氛熱烈，能引起眾多游客對粽子文化的了解。”

　　現(xiàn)場還可以看到一個可愛的動畫形象，頭頂火焰、頸戴五角星項鏈、腳踏沃柑……“龍尾是粽子，代表高潭特產(chǎn)——古法灰水粽，寓意帶動高潭粽子特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”高潭鎮(zhèn)黨群服務(wù)中心負責人叢琳介紹，這是高潭首次發(fā)布的文創(chuàng)IP“高火火”，該IP形象以高潭非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“舞草龍”為原型，以高潭革命老區(qū)紅色文化、地方特產(chǎn)為特點設(shè)計。

　　在趣園游園活動現(xiàn)場，設(shè)置有祈福納吉區(qū)、粽有好運—圈粽子游戲區(qū)、一代粽師—射五毒游戲區(qū)、福滿龍舟—投壺游戲區(qū)以及惠東縣其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色美食展示區(qū)等。活動現(xiàn)場人頭攢動，熱鬧非凡。

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　　高潭灰水粽源于清朝

　　高潭灰水粽起源于一百四十多年前的清朝時期，需要在制作灰水粽前，砍下一種叫“布荊”的植物晾干，待到端午節(jié)前，燒成灰，把水煮開后淋到灰里沉淀，過濾后把灰水倒進洗好的糯米里浸泡四五個小時，包好后的粽子用柴火煮13個小時以上起鍋即成。新鮮出爐的灰水粽晶瑩剔透，圓潤飽滿，一口咬下去香甜軟糯，撒上黃糖、蜂蜜等輔料，別有一番風味。

　　惠州日報記者洪鵲兒 賴金朗 特約通訊員謝長波 通訊員羅燕娜