惠州日報訊 （記者蔡偉健 特約通訊員葉衍達）為切實做好校園食品安全工作，保障廣大師生秋季學期飲食安全，日前，惠東縣市場監管局聯合惠東縣教育局、平山街道辦事處、惠東縣融媒體中心，聚焦校園食堂及周邊食品經營單位，以直播檢查、“透明執法”的形式開展首場“惠民查餐廳——秋季校園食品安全開學統一查”特別行動。
此次特別行動通過全程直播的形式向公眾公開部門執法檢查過程。檢查人員首先來到惠東縣市場監管局城南市場監管所管轄轄區內的惠東中學初中部，重點查看惠東中學初中部學校食堂持證經營、從業人員培訓和健康檢查、進貨查驗和索證索票、大宗原材料采購和貯存、食品加工制作操作、食品留樣、餐飲具清洗消毒及食品安全隱患排查治理等落實情況。隨后，隨機抽選校園周邊2家食品經營單位進行監督檢查，嚴查亮證亮照經營、進貨查驗、索證索票以及高危易腐食品自查等情況，督促校園周邊經營單位落實食品安全主體責任。
直播檢查行動現場。 惠州日報記者蔡偉健 特約通訊員葉衍達 攝
檢查中，惠東縣平山街道某日用品店經營者主動向執法人員介紹該店實行的進貨查驗及商品保質期核查制度，即通過經營者自行引進的進貨查驗及商品保質期核查系統等數字化方式，及時有效地查詢各類商品的保質期，保質期臨近則會發出警示，提醒經營者及時下架處理，避免銷售過期食品。
“惠民查餐廳”通過直播檢查過程，讓公眾足不出戶就能了解校園食品安全，共同監管學校供餐食堂經營情況，達到社會共治效果。接下來，惠東縣將加強監管和宣傳力度，提高商家的責任意識和消費者的自我保護意識，共同維護轄區食品安全。
