原標題:
惠東白花將荔枝鮮果加工成荔枝干,延長產業鏈
荔枝變“干貨”拓寬增收渠道
眼下,惠東白花鎮荔枝的采收進入收尾期,惠東縣荔龍種養專業合作社的荔枝干生產線也投入生產,記者走訪了解到,新鮮采摘的荔枝正通過流水線變成荔枝干,為當地荔枝產業發展開辟新路徑。
在荔龍種養專業合作社的荔枝干加工車間內,工人將新鮮采摘的荔枝修枝后,平鋪在烘烤架上,再送入烘干車間,荔枝在特定溫度下慢慢脫水,車間里彌漫著淡淡的荔枝香。新鮮采摘的荔枝正被源源不斷地運往這個加工車間,經過篩選、清洗、烘干等一系列工序,一顆顆飽滿的荔枝華麗轉身,變成美味可口、便于儲存和運輸的荔枝干。這條生產線的投入使用,不僅解決了荔枝銷售旺季時鮮果積壓的難題,還為果農們開辟了一條新的增收渠道。
合作社負責人盧永泉介紹,過去荔枝豐收時常面臨保鮮難題,大量鮮果來不及銷售就會變質。這兩條生產線投產后,每天可加工1萬斤荔枝,不僅延長了荔枝的保質期,還能提升附加值。“我們每天預計能烘干1萬斤的荔枝。目前,我們已經與江浙滬地區的客商達成合作,預定了大概有6萬~7萬斤荔枝干,再加上我們跟線上平臺的合作,線上銷售量逐步加大。”
隨著荔枝干產品陸續上市,該合作社計劃通過電商平臺拓展銷路,讓白花鎮的荔枝干走向更廣闊的市場。盧永泉說,合作社種植有大量的荔枝可供烘干,加上附近果農的供貨,果源穩定。“荔枝干的售價相對穩定,像桂味荔枝干大概是每斤30元,糯米糍大概每斤45元,市場前景還是比較好的”。
荔枝干采購商胡旭昌說,他此前了解到白花的荔枝烘干技術比較成熟,他們也有一些沒賣完的荔枝,于是送去合作社深加工,做成荔枝干保存下來,讓荔枝更加有產業價值。“我覺得荔枝干有非常大的市場,目前已形成產業。將荔枝鮮果加工成荔枝干,延長了產業鏈,增加了其產品價值,我對荔枝干的市場前景充滿信心。”
惠州日報記者蔡偉健 通訊員馬觀英 張海宏