原標題：

2024年惠陽區(qū)第三屆慈姑文化系列活動舉行

惠陽永湖發(fā)布“慈姑+”新品，猜猜是啥？

　　惠陽慈姑香，永湖新趣向。12月14日上午，2024年惠陽區(qū)第三屆慈姑文化系列活動暨永湖電商助農(nóng)直播間啟動儀式在永湖鎮(zhèn)亞維濃生態(tài)園舉行。品慈姑、吃炸豬肉、賞節(jié)目、玩游戲、贏獎品、喂萌寵、購鄉(xiāng)村土貨……活動吸引了不少市民、游客紛紛前往參與，現(xiàn)場熱鬧非凡。活動中，永湖慈姑深加工產(chǎn)品——“慈姑曲奇”新品發(fā)布，精細研磨，入口即化，備受好評。慈姑產(chǎn)業(yè)是永湖鎮(zhèn)的一張靚麗“綠色名片”，此次新品發(fā)布是永湖推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、賦能鄉(xiāng)村振興的再度嘗試。

活動啟動儀式。

　　熱鬧：

　　惠陽區(qū)第三屆慈姑文化系列活動開啟

　　當天上午9點，百人團徒步撿跑活動拉開此次活動的序幕。10點，2024年惠陽區(qū)第三屆慈姑文化系列活動正式開始。開場是永湖鎮(zhèn)風咀村帶來的麒麟舞表演，瞬間讓現(xiàn)場熱鬧起來。

　　活動中，除了為當?shù)?名慈姑種植大戶頒獎，舉行永湖鎮(zhèn)農(nóng)特產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)顧問和渠道運營銷售顧問聘書頒發(fā)儀式，以及合作創(chuàng)新研發(fā)、渠道運營永湖農(nóng)特產(chǎn)品現(xiàn)場簽約儀式外，最令人期待的就是永湖慈姑深加工產(chǎn)品發(fā)布了。此次永湖鎮(zhèn)推出“慈姑曲奇”新品，精細研磨，小巧玲瓏，入口即化，備受好評。

工作人員現(xiàn)場推介永湖慈姑深加工產(chǎn)品——“慈姑曲奇”。

　　慈姑作為一種具有較高營養(yǎng)價值且易于儲存運輸?shù)霓r(nóng)作物，在市場開發(fā)潛力巨大。“以前只知道慈姑可以做成菜、做成面，沒想到還能變成這么好吃的餅干！”一位帶孩子來游玩的家長表示：“這種用農(nóng)產(chǎn)品制成的零食既健康又能讓孩子感受到家鄉(xiāng)的味道，真的很棒。”

　　現(xiàn)場，當?shù)馗黝愞r(nóng)特產(chǎn)、果蔬產(chǎn)品紛紛擺攤接待客人。淡塘炸豬肉肥而不膩，紅心芭樂香脆可口，桑葚干、桑葉茶讓人眼前一亮，冰激凌番薯、糖環(huán)、臘肉、臘腸、蘿卜粄、艾粄、窯雞輪番上場……游客在試吃中頻頻點贊并紛紛買單。另一邊，永湖電商助農(nóng)直播間正同步直播，方便顧客線上圍觀、購買。

　　除了逛吃購，互動體驗游戲全天進行，男女老少當天免費進入亞維濃生態(tài)園內(nèi)，參加游戲、圍觀動物，欣賞花草以及“百姓歡樂舞臺”表演節(jié)目，好不熱鬧。

市民游客品嘗慈姑燜豬肉。

　　創(chuàng)新：

　　不斷研發(fā)“慈姑+”產(chǎn)品，加強一二三產(chǎn)融合

　　據(jù)了解，永湖鎮(zhèn)吊瀝村種植慈姑歷史悠久，出產(chǎn)的慈姑肉質(zhì)粉糯、甘甜可口、香氣濃郁，廣受客家、華南地區(qū)食客歡迎。“冬來慈姑鮮 一口賽神仙”當?shù)厝诉@么形容。

　　早前，該村慈姑種植戶分散，農(nóng)戶間信息交流缺乏，產(chǎn)出的茨菇質(zhì)量參差不齊，加之銷售鏈路傳統(tǒng)，宣傳度不大，慈姑種植經(jīng)濟效益較低，農(nóng)民收入不高。為充分發(fā)揮基層黨組織在鄉(xiāng)村振興中的戰(zhàn)斗堡壘作用，賦能慈姑產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全力帶動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，吊瀝村黨總支部積極探索推行“黨建+”模式，力求把黨支部建在田間地頭、黨員聚在鄉(xiāng)村振興一線上。

助農(nóng)直播間內(nèi)主播正在對慈姑進行推介。

　　2019年由永湖鎮(zhèn)黨委牽頭，吊瀝村黨總支主導(dǎo)，成立“吊瀝股份經(jīng)濟合作聯(lián)合社”，將永湖鎮(zhèn)分散的慈姑產(chǎn)業(yè)有機整合在一起，有效增強了“永湖慈姑”的整體核心競爭力和種植效益，拓寬了銷售渠道。經(jīng)過幾年的發(fā)展，如今吊瀝村種植有280余畝慈姑，畝產(chǎn)可達2000余斤，每畝可收益約15000元，總收入在420萬元左右，帶動全村約60戶，300余人參與到慈姑種植當中。不少農(nóng)戶通過種植慈姑脫貧致富，蓋起了一棟棟“慈姑樓”。

活動現(xiàn)場，吊瀝村村干部展示新鮮挖出的慈姑。

　　近年來，永湖鎮(zhèn)還圍繞“延長慈姑銷售期”做文章，推出慈姑面等延伸產(chǎn)品，同時瞄準慈姑預(yù)制菜產(chǎn)品——慈姑燜豬肉、慈姑燜臘肉。此次發(fā)布的新品“慈姑曲奇”更是不斷探索一二三產(chǎn)融合的再度實踐。

活動現(xiàn)場大受歡迎的慈姑面。

　　通過此次活動，在永湖鎮(zhèn)黨委政府牽頭下，以不一樣的冬日慈姑宴，帶動慈姑豐收季客流，弘揚客家文化，是邁出文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要一步；同時，慈姑產(chǎn)業(yè)緊跟時代潮流，借直播帶貨推廣其背后的文化與食用價值，擦亮“永湖慈姑”品牌，打開特色農(nóng)產(chǎn)品銷路，全力助推鄉(xiāng)村振興。接下來，永湖鎮(zhèn)會將慈姑推向更廣闊的市場，使之成為永湖乃至惠陽的一張亮麗名片。同時，也將持續(xù)研發(fā)更多以慈姑為基礎(chǔ)的系列深加工產(chǎn)品，不斷提升品牌競爭力，帶動產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展。

　　文 惠報全媒體記者李芳娟

　　圖 惠報全媒體記者許文昌