原標題：

　　東進農(nóng)牧副董事長何燕航談全產(chǎn)業(yè)鏈布局

　　立足惠州 持續(xù)推動產(chǎn)業(yè)升級

　　1998年，祖籍惠東縣白花鎮(zhèn)的香港商人何新強被吸引到惠州投資興業(yè)，惠州東進農(nóng)牧股份有限公司（以下簡稱“東進農(nóng)牧”）由此成立。20多年間，東進農(nóng)牧猶如一條“鯰魚”帶動著惠州生豬行業(yè)持續(xù)升級轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)了從上游種豬繁育、環(huán)保養(yǎng)殖到中間環(huán)節(jié)的安全屠宰，再到下游品牌豬肉、肉制品、預制菜的全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，東進農(nóng)牧也多次入選廣東省菜籃子工程，成為惠州首家農(nóng)業(yè)類上市企業(yè)，產(chǎn)品摘下“廣東名豬”稱號。

　　2月22日，“惠州高質(zhì)量發(fā)展·港澳企業(yè)行”主題采訪活動走進東進農(nóng)牧。市政協(xié)常委、東進農(nóng)牧股份有限公司副董事長何燕航認為，對企業(yè)而言，從回來惠州到現(xiàn)在都是好的發(fā)展時候，國家在發(fā)展，企業(yè)也受益得以水漲船高。東進農(nóng)牧將搶抓發(fā)展內(nèi)循環(huán)和鄉(xiāng)村振興重大機遇，持續(xù)擴大產(chǎn)能，探索預制菜等細分業(yè)務，助力惠州農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

東進農(nóng)牧正投資3億元改擴建一個新屠宰場，以滿足未來食品加工端的產(chǎn)能需求。惠州日報記者湯渝杭 攝

　　專注一件事

　　給“菜籃子”添“放心肉”

　　“以前父母會教育孩子說，你不好好學習就去養(yǎng)豬，現(xiàn)在不好好學習，連豬都養(yǎng)不了了。”在東進農(nóng)牧惠州養(yǎng)殖基地，豬舍干凈整潔，窗口處有循環(huán)水簾隔溫，距離地面約1米的地方鋪上漏縫板，自動漏走、排走豬糞。何燕航表示，歷經(jīng)多次升級，養(yǎng)殖場已經(jīng)采用第4代技術(shù)，在一套自動化、智能化養(yǎng)殖系統(tǒng)的幫助下，生豬從飼料、喂養(yǎng)、通風到豬糞處理等環(huán)節(jié)全部無需人手操作，一名養(yǎng)殖工人一年就可以管5000頭豬，效率是傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的10倍。“這不但意味著養(yǎng)殖成本降低，更意味著生豬的品質(zhì)更可控。”

　　品質(zhì)可控一直是東進農(nóng)牧堅持的原則，這背后是對食品安全的重視。

市政協(xié)常委、東進農(nóng)牧股份有限公司副董事長何燕航。

　　“安全和環(huán)保是東進農(nóng)牧的立業(yè)之本，我們進入惠州之初就在公司股東會上提出，要打造一個符合現(xiàn)代食品安全要求的企業(yè)。”2002年，東進農(nóng)牧按照HACCP標準投資建設(shè)了達到出口標準的屠宰基地，通過了HACCP和ISO9000國際質(zhì)量標準體系認證，一舉提升了惠州屠宰業(yè)的技術(shù)水平。

　　何燕航表示，從那時起，東進農(nóng)牧生豬的屠宰車間就采用了全封閉控制，進入車間的空氣和屠宰用水全部經(jīng)過預處理，屠宰全過程采用冷鏈控制，確保產(chǎn)品出廠時符合國家衛(wèi)生標準要求。

　　給市民的“菜籃子”添“放心肉”。在這一信念下，20多年來，東進農(nóng)牧成為惠州最重視科研的畜牧業(yè)企業(yè)之一，先后建設(shè)了一個省級實驗室、兩個原輔材料和產(chǎn)品化驗室，并與華南農(nóng)業(yè)大學、廣東省農(nóng)科院等科研機構(gòu)合作，在出口冰鮮豬肉生產(chǎn)、食品質(zhì)量安全控制技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化、冰鮮肉初始菌控制、豬益生菌應用、豬場疫病控制和進化等多方面開展研究并將成果應用于實踐。這讓東進農(nóng)牧不但成為國內(nèi)首批、惠州市首家供港冰鮮豬肉加工企業(yè)，更多次入選廣東省菜籃子工程，2019年被納入粵港澳大灣區(qū)首批“菜籃子”生產(chǎn)基地名單。

東進農(nóng)牧廠房內(nèi)部。

　　深拓一條鏈

　　以豬及肉制品為核心撬動全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

　　在惠州各景區(qū)，東進農(nóng)牧出產(chǎn)的多祝牌廣式臘味廣受游客追捧；開在社區(qū)的家鄉(xiāng)豬品牌豬肉專賣店，早晚買菜高峰期人流如織；在電商平臺，原切肉粒、原切肉脯、豬肉干等成為網(wǎng)友閑時祭“五臟廟”的心頭好零食……

　　從屠宰起家，圍繞“豬”產(chǎn)業(yè)，20余年間，東進農(nóng)牧向上游拓展種豬繁育、養(yǎng)殖，向下游拓展肉制品深加工，開設(shè)社區(qū)菜籃子便利店、網(wǎng)店，實現(xiàn)了飼料端、育種端、養(yǎng)殖端、物流端、零售終端等環(huán)節(jié)無縫銜接，建立起從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。

　　近年來，面對年輕人消費喜好、消費模式的改變，東進農(nóng)牧也大步踏進行業(yè)轉(zhuǎn)型升級大潮，加快產(chǎn)業(yè)鏈中附加值更高的品牌肉制品布局。

　　“食品加工是未來投資的大方向。”何燕航稱，目前正在加大對肉制品品類和口味的研發(fā)，例如肉松、肉干、肉丸等，期盼以豐富的產(chǎn)品線占領(lǐng)終端市場。去年，東進農(nóng)牧打造了全新品牌“豬小治”，在江西贛州工廠修建了以“豬小治”為IP的豬文創(chuàng)工廠，以三產(chǎn)融合方式串起養(yǎng)殖、加工、銷售、旅游鏈條。也是在去年，東進農(nóng)牧在深圳成立了專門的電商部門，做到了全網(wǎng)近300萬的流量，今年的目標是全網(wǎng)流量突破1000萬。

　　“目前，東進農(nóng)牧在惠州擁有1個養(yǎng)殖基地、2家屠宰企業(yè)，年出欄生豬10萬頭，屠宰產(chǎn)能超過100萬頭/年。”何燕航認為，養(yǎng)殖、屠宰是東進農(nóng)牧發(fā)展豬肉加工的基石所在，因此，近年來一直在擴產(chǎn)能。目前，東進農(nóng)牧在江西、湖北分別新建養(yǎng)殖場，達產(chǎn)后年出欄生豬可達50萬頭。在惠州，東進農(nóng)牧正投資3億元改擴建一個占地60畝的新屠宰場，以滿足未來食品加工端的產(chǎn)能需求。

　　面對正在風口的預制菜產(chǎn)業(yè)賽道，何燕航稱仍在調(diào)研中，“預制菜是大趨勢，目前的市場還有點混亂。”他表示，未來一段時間內(nèi)東進農(nóng)牧都將聚焦在原料供應上。

東進農(nóng)牧生豬養(yǎng)殖。

　　傳播好聲音

　　今年組織萬名香港青年到惠州交流

　　“山水惠州，東進之基”。打開東進農(nóng)牧的官網(wǎng)，這八個字被放在顯眼位置，企業(yè)家對惠州的感情不言而喻。何燕航表示，“東方在前進”就是東進農(nóng)牧名稱的由來，“東進農(nóng)牧是中國改革開放浪潮中實實在在的見證者、參與者、受益者。”

　　近年來，粵港澳大灣區(qū)建設(shè)加速，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入實施，2023年中央一號文件提出建設(shè)農(nóng)業(yè)強國。在外界眼里，這對東進農(nóng)牧的發(fā)展而言又是一波機遇期。何燕航卻稱，“東進農(nóng)牧從回來惠州到現(xiàn)在都是好的發(fā)展時候。”

　　他分析，中國養(yǎng)豬業(yè)占了全球50%的市場份額，豬肉消費也同樣占了50%的份額，而粵港澳大灣區(qū)有1億人口，是一個豬肉消費力很強的大市場。惠州是粵港澳大灣區(qū)面積最大的城市，生態(tài)資源豐富，空氣質(zhì)量好，營商環(huán)境持續(xù)優(yōu)化，未來一二三產(chǎn)融合發(fā)展大有可為，也為廣大農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展提供了廣闊舞臺。

　　何燕航同時也是市僑聯(lián)副主席、市僑界青年聯(lián)合會會長，香港惠州社團聯(lián)合總會常務副主席，他表示將用好這些身份，搭建香港、惠州兩城青年交流平臺，講好惠州好故事，傳播惠州好聲音。今年計劃組織萬名香港青年到惠州交流，首團將于3月中旬啟動，屆時將帶領(lǐng)香港青年參觀中韓（惠州）產(chǎn)業(yè)園、惠州港澳臺僑綜合服務中心、惠州仲愷港澳青年創(chuàng)業(yè)基地等，讓大家認識惠州、了解惠州的產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。

　　惠州日報記者馮麗均