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3月26、27日，第五屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽暨粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流活動(dòng)在梅州市舉行。記者從市人社局獲悉，本次比賽，惠州市代表團(tuán)選手?jǐn)孬@佳績，1人獲一等獎(jiǎng)，3人獲二等獎(jiǎng)，2人獲優(yōu)勝獎(jiǎng)。
惠州代表團(tuán)斬獲佳績。
本屆大賽由廣東省人力資源和社會(huì)保障廳、梅州市人民政府主辦，梅州市人力資源和社會(huì)保障局承辦，主題為“客遇粵味·粵來粵好”，旨在擦亮“粵菜師傅”金字招牌，向世界弘揚(yáng)傳播粵菜文化，推動(dòng)粵菜產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，更好服務(wù)“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”，助力鄉(xiāng)村振興�；顒�(dòng)共有來自粵港澳大灣區(qū)和省內(nèi)外周邊地市25個(gè)代表團(tuán)（隊(duì)）、140名廚藝選手、烹飪大師齊聚梅州，同臺(tái)競技、共促發(fā)展。其中，惠州代表團(tuán)共派出6選手參加。最終經(jīng)過精彩的廚藝拼比，惠州市代表團(tuán)選手龔雪娟榮獲中式面點(diǎn)預(yù)制菜一等獎(jiǎng)、中式面點(diǎn)二等獎(jiǎng)；陳毅富榮獲中式烹調(diào)預(yù)制菜二等獎(jiǎng)；容相沛榮獲中式烹調(diào)新秀組二等獎(jiǎng)；史書兵榮獲中式烹調(diào)優(yōu)勝獎(jiǎng)；許運(yùn)洪榮獲中式面點(diǎn)優(yōu)勝獎(jiǎng)。同時(shí)，惠州市代表團(tuán)榮獲優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。 
惠州參賽選手龔雪娟比賽中。
龔雪娟：丹頂金魚餃。
粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽活動(dòng)每年辦一屆，到今年已是第五屆�；葜葸B續(xù)五屆組織選手參賽，累計(jì)獲得一等獎(jiǎng)4人次，二等獎(jiǎng)6人次，三等獎(jiǎng)1人次，優(yōu)勝獎(jiǎng)4人次，5次獲得優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。
惠州參賽選手容相沛比賽中。
以上獲獎(jiǎng)成績只是我市實(shí)施“粵菜師傅”工程取得成效的一個(gè)縮影。近年來，隨著我市“粵菜師傅”工程的推進(jìn)，越來越多參賽選手在比賽舞臺(tái)上獲得佳績，既展現(xiàn)出新一代惠州“粵菜師傅”的綜合水平，也讓惠州“粵菜師傅”名片愈加響亮。
惠州代表團(tuán)獲優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。
文字：惠報(bào)全媒體記者駱國紅 通訊員段偉
圖片：惠州市人社局提供
