近日，惠州潮濕悶熱，正是野生蘑菇生長旺盛的季節，5月15日，惠州市市場監督管理局公眾號“惠州市場監管”發布提醒，謹防誤食野生毒蘑菇引起食物中毒，毒蘑菇與可食用蘑菇外形形似而難以區別，易誤食而引起中毒，危害生命健康。
惠州市場監管局提醒廣大群眾，不要采食野生蘑菇或來源不明的蘑菇，以及不要購買個人采摘售賣的野生蘑菇，預防野生毒蘑菇中毒事故發生。
在野外，無毒的蘑菇常常與有毒的蘑菇混長，無毒蘑菇容易受到毒蘑菇菌絲沾染，甚至部分附生在有毒植物上的無毒蘑菇種類也可能沾染毒性。
毒蘑菇中毒病癥情況復雜
毒蘑菇所含毒素較復雜，或因地區、季節、品種和生長條件的不同而各異。毒蘑菇中毒潛伏期為2小時至24小時，有的僅為10分鐘左右。誤食毒蘑菇，肝損害型中毒最為兇險，表現為惡心、嘔吐、肝區疼痛等癥狀，部分患者可能會伴有精神癥狀。目前對有毒蘑菇中毒尚無特效療法，且中毒癥狀嚴重，發病急，死亡率高。
廣東常見毒蘑菇種類
據了解，在廣東地區最常導致中毒的蘑菇是白毒傘（致命鵝膏），其毒性最強，。白毒傘的白色菌體幼時卵形，后菌蓋展開成傘狀。常在黧蒴樹樹蔭下群生或散生，分布在廣州、清遠、肇慶等地，大量生長于春季溫暖多雨的3～4月，5～7月也少量出現。
白毒傘
以及常見劇毒毒蘑菇種類：
灰花鵝膏
黃蓋鵝膏白色變種
粘蓋包腳菇
萬一不小心誤食毒蘑菇怎么辦？
1.催吐
在中毒者神志清醒的情況下盡快催吐。先讓病人服用大量溫鹽水，可用4%溫鹽水200至300ml或1%硫酸鎂200ml，5至10ml一次，然后可用筷子或指甲不長的手指（最好用布包著指頭）刺激咽部或用器具壓迫舌根部即可引起嘔吐。可反復多次，盡量把胃內食物嘔吐出來，以減少毒素吸收。注意孕婦慎用催吐。
2.導瀉
如果病人服用食物時間較長，一般已超過2-3小時，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。如果患者本身已有明顯的腹瀉癥狀，則不宜采取本法。比較安全的藥物有乳果糖、聚乙二醇等。家庭自備的糖水或鹽水都可服用。
3.立即就醫
將誤食的毒蘑菇催吐后，及時送醫院進行就醫，最好攜帶剩余蘑菇樣品，以備鑒定蘑菇的種類，確定有效的治療措施。
采寫：記者王詩媛 實習生楊嘉瑜 通訊員陳媛
