“食在廣東。食山食水食文化，食為天。”7月30日，2024大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜頒獎(jiǎng)盛典廣東省分會(huì)場(chǎng)在佛山舉辦。據(jù)悉，廣東共有13座城市及地區(qū)368家餐廳上榜，發(fā)榜城市數(shù)、上榜餐廳數(shù)、餐廳品類數(shù)均位列全國(guó)第一。廣州、深圳、東莞、惠州、汕頭為省內(nèi)上榜餐廳數(shù)TOP5。

　　跟隨大眾探尋美食的腳步，“發(fā)現(xiàn)感”較往年顯著提升。新增潮州、清遠(yuǎn)、江門、湛江四座城市發(fā)榜，33家本地特色美食餐廳上榜；更多地道小店出現(xiàn)在榜單上，近70家為小吃商戶；更多特色餐廳、傳統(tǒng)老店上榜，城市特色商戶占比超過53%。2024年“必吃榜”不僅成為“小店的大舞臺(tái)”“餐飲行業(yè)風(fēng)向標(biāo)”，更是彰顯廣東飲食特色、人文底蘊(yùn)的“城市美食名片”，助力廣東美食文化傳承，同時(shí)激活消費(fèi)、促進(jìn)實(shí)體發(fā)展。

　　廣東省榜單“發(fā)現(xiàn)感”爆棚

　　近年來，“美食目的地化”成為趨勢(shì)，“美食大省”廣東成為熱門目的地。“必吃榜”在‘好吃、不貴、體驗(yàn)佳’的基礎(chǔ)上，跟隨8億用戶的腳步，發(fā)現(xiàn)更多美食目的地——今年廣東省“必吃榜”新增潮州、江門、清遠(yuǎn)、湛江4座城市發(fā)榜，為全國(guó)新發(fā)榜城市數(shù)最多省份之一。

　　在歷年發(fā)榜城市，也有更多口味地道的寶藏餐廳出現(xiàn)在榜單上。大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，廣東省上榜商戶中，超半數(shù)為城市特色商戶，煙火小店占比接近40%，小吃商戶有近70家。

　　隨著“味蕾游”走紅，在美食大省廣東，更多游客尋找美食小城、尋味地道小店，以舌尖體味本地文化。

　　大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，過去一年，“必吃榜”榜單異地用戶占比達(dá)到42%；2024上半年內(nèi)，廣東省通過搜索“必吃榜”進(jìn)行精準(zhǔn)探店的用戶數(shù)量同比增長(zhǎng)超88%。一張基于用戶真實(shí)評(píng)價(jià)、更為豐富全面的“必吃榜”，進(jìn)一步成為未來用戶出游的“美食之旅向?qū)А薄?/p>

　　惠州29家美食商戶上榜

　　在2024年大眾點(diǎn)評(píng)“必吃榜”上，廣東省上榜商戶品類數(shù)位列全國(guó)第一。榜單成為省內(nèi)各地“城市美食名片”，更是廣東餐飲蓬勃發(fā)展的真實(shí)寫照。

　　以火鍋為例，廣東作為僅次于四川的火鍋大省，以食材的不同，分出豬肚雞火鍋、潮汕牛肉火鍋、椰子雞火鍋等多種類型。在今年廣東省榜單上，就有超過60家各具特色的火鍋商戶。

　　廣東美食展現(xiàn)出多樣性和獨(dú)特性，背后是本地餐飲人的不懈努力，而“必吃榜”也正進(jìn)一步成為本地餐飲傳承與創(chuàng)新的“助推器”。“美食是城市最好的名片。每一座城市的發(fā)展和美食的發(fā)展，非常緊密地結(jié)合在一起。”美團(tuán)高級(jí)副總裁張川表示，必吃榜、必吃節(jié)的責(zé)任，是讓更多市井長(zhǎng)巷的地道美味，和更多消費(fèi)者聯(lián)系在一起，長(zhǎng)久傳承下去。

　　記者了解到，惠州共有29家美食商戶上榜，與汕頭并列成為廣東省上榜商戶數(shù)第四城市。上榜商戶中，有12家為扎根街頭巷尾的煙火小店，2024年新上榜商戶占比近60%。更多城市特色餐廳上榜，占比達(dá)到51%，璟順農(nóng)家菜、小云龍食家等地道小館新上榜，榜單“發(fā)現(xiàn)感”顯著提升。

　　堅(jiān)持榜單公信力，“城市美食名片”成本地消費(fèi)動(dòng)能

　　在2024大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜頒獎(jiǎng)盛典廣東省分會(huì)場(chǎng)上，大眾點(diǎn)評(píng)“必吃榜”相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，必吃榜走過這8年，始終有三個(gè)堅(jiān)持：第一個(gè)是堅(jiān)持“萬里挑一”；第二是堅(jiān)持基于當(dāng)年用戶的真實(shí)評(píng)價(jià)評(píng)選；第三則是堅(jiān)持無人為提名，做真正“由8億用戶吃出來”的榜單。

　　以今年“必吃榜”為例，用戶尋味目的地朝多樣化發(fā)展，2023年廣東省用戶評(píng)價(jià)規(guī)模增長(zhǎng)接近100%，帶領(lǐng)榜單走到了4座新發(fā)城市。在“好吃、不貴、體驗(yàn)佳”基礎(chǔ)上，2024年“必吃榜“基于上億條評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)，從廣東省超130萬家美食商戶中遴選出368家餐廳，其中非合作商戶占比接近15%。

　　大眾點(diǎn)評(píng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年8月，大眾點(diǎn)評(píng)還將投入上億級(jí)營(yíng)銷資源，在廣東省舉辦第二屆必吃節(jié)，聯(lián)合近5000家歷年必吃榜上榜餐廳推出近1500份低至5折的“必吃套餐”，跑出助力餐飲發(fā)展、本地消費(fèi)的新速度。

　　文圖 惠報(bào)全媒體記者戴建 通訊員肖雄