近日，廣東深圳有華新小學(xué)家長(zhǎng)反映，一米廚房餐飲管理有限公司疑似使用過期雞肉引起關(guān)注。據(jù)最新情況了解，該司未使用過期雞肉，系員工錯(cuò)誤標(biāo)注生產(chǎn)日期。

圖/社交平臺(tái)截圖

10月21日，深圳市福田區(qū)教育局、深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局福田監(jiān)管局在接到家長(zhǎng)反映后，立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處置。

經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)企業(yè)原料倉庫、生產(chǎn)車間進(jìn)行檢查，提取查閱監(jiān)控視頻，核對(duì)進(jìn)貨單據(jù)、菜單菜譜、投料表后查明，涉事產(chǎn)品標(biāo)注的生產(chǎn)日期“2020／10／15”，系涉事供餐單位倉管員誤領(lǐng)原料拆包后、重新貼標(biāo)時(shí)輸錯(cuò)年份所致，實(shí)際生產(chǎn)日期為“2024年10月15日”，保質(zhì)期7天，索證索票齊全、來源可溯�，F(xiàn)場(chǎng)抽檢結(jié)果顯示符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。目前，市場(chǎng)監(jiān)管部門已對(duì)涉事供餐單位錯(cuò)誤標(biāo)注生產(chǎn)日期的行為依法予以相應(yīng)行政處罰。

為全力保障校園食品安全，深圳市福田區(qū)教育局與深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局福田監(jiān)管局即日起協(xié)調(diào)執(zhí)法人員加強(qiáng)監(jiān)管，全面督促企業(yè)和學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任。

此前報(bào)道

10月23日，有網(wǎng)友發(fā)消息稱深圳一學(xué)校用的雞肉是四年前的，涉事學(xué)校指向深圳福田區(qū)華新小學(xué)。23日下午，華新小學(xué)回應(yīng)記者稱，雞肉包裝袋標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期打錯(cuò)了，已向家長(zhǎng)解釋。雞肉原材料供應(yīng)商則喊冤稱，公司供應(yīng)的雞肉沒有問題，是配送公司打錯(cuò)標(biāo)簽造成誤會(huì)，已收到配送公司的致歉。

10月23日，記者致電華新小學(xué)了解情況。工作人員表示，目前學(xué)校食堂正常開放，雞胸肉等由校外公司配送。另外，市場(chǎng)監(jiān)管部門連夜核查，發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商凍庫里還有雞胸肉存貨，正確標(biāo)簽日期為2024年10月15日。網(wǎng)傳圖片上的日期是工作人員拿出雞肉片解凍時(shí)，打錯(cuò)標(biāo)簽信息。22日學(xué)校已召集家長(zhǎng)代表開會(huì)解釋，后續(xù)會(huì)公開解釋此事。

供貨商“澤其”公司一名工作人員對(duì)記者稱，該公司是雞肉（原材料）供應(yīng)商，這批雞肉的生產(chǎn)日期是2024年10月15日。華新小學(xué)餐食的配送方是深圳市一米廚房餐飲管理有限公司，該公司這批雞肉沒用完，工作人員把沒用完的雞肉打包冷凍，將標(biāo)簽生產(chǎn)日期等信息打錯(cuò)。

21日，市場(chǎng)監(jiān)管部門已連夜到“澤其”公司調(diào)查核實(shí)，公司已把相關(guān)資料提交至市場(chǎng)監(jiān)管部門，“事后，‘一米廚房’公司已向‘澤其’發(fā)來致歉函。我們公司也會(huì)發(fā)聲明�！�

致歉函及聲明。受訪者供圖