寬敞明亮的酒樓大堂。 惠州日報記者周楠 攝

　　晶瑩剔透的鮮蝦餃、醬色誘人的豉香蒸鳳爪、酥香滿口的蘿卜糕、鮮甜美味的艇仔粥……近日，惠陽區昌樺海鮮樓推出全新“晚餐茶市”服務，吸引眾多熱愛廣式點心的市民，不斷涌向這家有著19年店齡的老酒樓。

　　昌樺海鮮樓在當地可謂是家喻戶曉。這家備受贊譽的老酒樓出品以海鮮烹飪為主，兼有客家菜等粵菜系，為更好地滿足當地居民多元用餐需求，近期還推出了“晚餐茶市”服務。據介紹，該酒樓春節期間照常營業。

　　食客“嘆晚茶”新添好去處

　　下午5點，昌樺海鮮樓門庭若市，門前一排排汽車整齊地停放著，食客們三五成群相約而來，一壺壺綿柔甘甜的新沏茶水、一道道熱氣騰騰的精致點心陸續被端上餐桌……伴隨著熱熱鬧鬧的交談聲，昌樺海鮮樓的“晚餐茶市”按時開啟。

　　今年9月11日在惠陽區長安南路203號新址新開后，昌樺海鮮樓便推出早茶服務。色香味俱全的點心，贏得了廣大顧客的喜愛。歷經近2個月的潛心打磨，昌樺海鮮樓于日前正式推出“晚餐茶市”服務，讓顧客在晚市不僅能品嘗到高品質的海鮮菜品，還能體驗到香甜可口的點心，滿足不同口味需求。

　　“我們的早、晚茶市提供了豐富多樣的廣式點心，包括傳統的蝦餃、燒賣、油條、腸粉等，在傳統糕點工藝基礎上做出新味道，征服食客的味蕾。”昌樺海鮮樓總經理呂俐樺認真地介紹說，這些點心均由昌樺海鮮樓的專業廚師團隊精心制作，一律采用新鮮食材，以確保每一道菜品都能提供好的口感和營養價值。

　　六大宴會廳提供多樣空間

　　從茶市、午市到晚市，再到年夜飯、婚宴、滿月酒……不管是宴請客人、家庭聚餐還是大擺筵席、歡度年會，這兒都能提供合適的場地、妥帖的服務。昌樺海鮮樓共有6層，總建面7000余平方米。酒樓門前設有寬闊的免費停車場，酒樓內規劃有大型宴會廳6個，空間寬敞明亮，新中式的裝修風格典雅大氣，是舉辦各類宴席、團體包餐、朋友聚餐的優質選擇。

　　“這些宴會廳經過精心打造，整體環境舒適、優雅，而且配備了專業的設備設施，比如配有LED屏、可供演出的舞臺等，可以為婚慶宴席、公司聚餐、大型集會、中小型文藝演出、舞會等活動提供場所。”呂俐樺笑言，6個規格不一的宴會廳，可滿足各種大、小宴席需求。

　　酒樓位置正處鬧市，而且環境大氣優雅、菜式豐富多樣。因此，成為許多惠陽人舉辦婚宴理想場地。“今年11月22日，我們酒樓共承辦了四場婚宴，龍鳳廳、貴賓廳、吉祥廳、玫瑰廳同時大擺筵席。圓滿服務同步舉辦的四場宴席，充分證明了我們酒樓具備出色的接待能力。”呂俐樺如是說。

　　春節期間正常營業

　　昌樺海鮮樓不僅有可容納兩三百人同時用餐的大型宴會廳，還設有包間38個，既有適合三五知己小聚的小包間，也有可容納20人共享美食的大包間，提供空間多樣的聚餐場地。除了保持高水準的出餐品質外，昌樺海鮮樓也積極推出應季菜式如海鮮火鍋等，讓消費者更好地享受美食帶來的歡樂與幸福。“我們已經做好一切準備，迎接更多顧客朋友的到來。”呂俐樺表示，昌樺海鮮樓在春節期間也將正常營業。

　　新春佳節即將到來，許多市民也將年夜飯預訂提上日程。最近，昌樺海鮮樓正計劃推出年夜飯套餐。據介紹，昌樺海鮮樓將搭配粵菜、客家菜、海鮮大餐等各類菜品，組成不同的年夜飯套餐，滿足不同消費者的需求。這個除夕夜，來昌樺海鮮樓，品嘗一桌美味豐盛的年夜飯，開啟新一年的幸福生活。

　　惠州日報記者鄔玉婷