惠州頭條 掌中惠州
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小暑時節(jié)
倏忽溫風至
因循小暑來
伴隨著夏天的蟬鳴
小暑節(jié)氣如期而至
這是夏天的第五個節(jié)氣
表示季夏時節(jié)的正式開始
俗話說“小暑大暑，上蒸下煮”
小暑到來
意味著即將進入三伏天
惠州的盛夏開始了
傳統(tǒng)二十四節(jié)氣
“桑拿模式”開啟
小暑過，一日熱三分
小暑正值初伏前后
天氣漸漸變得悶熱潮濕
“桑拿模式”開啟
陸游曾這樣描寫炎炎夏日：
萬瓦鱗鱗若火龍
日車不動汗珠融
屋頂?shù)耐咂路饤l條火龍
即使坐著不動也汗如雨下
此時
經過農歷五月的搶收搶種之后
農歷六月的農事主要是各種田間管理工作
有農諺云：“夏播作物間定苗，追肥治蟲狠鋤田
春苗中耕帶培土，防治病蟲嚴把關”
大致體現(xiàn)了這個時期農業(yè)生產活動的內容
傳統(tǒng)二十四節(jié)氣
夏日百果風情
這個時節(jié)
蟬鳴陣陣，瓜果飄香
清風吹過
果實在枝頭歌唱
夏日的百果風情已然上線
來到橫河鎮(zhèn)石溪村
被人稱為“果中之王”的黃皮果香四溢
金燦燦的外表 晶瑩剔透的果肉
入口微酸，細細品嘗 泛起清甜
想嘗個鮮也簡單
大街小巷都有賣黃皮的
隨手買上一兩串
帶回家，洗干凈了，連皮一起吃
酸酸的、香香的，開胃解暑
還有
荔枝、龍眼、桃子、葡萄、李子……
每一口，都是夏天的味道
傳統(tǒng)二十四節(jié)氣
小暑“食新”
過去民間有小暑“食新”習俗
嘗新米、喝新酒
農民將新割的稻谷碾成米后
做好飯供祀五谷大神和祖先
然后人人吃嘗新酒等
民俗中的“吃新”有“吃辛”的意思
把辛苦全都吃下去
期盼來年少受苦，風調雨順
龍門農民畫畫家黃偉平、劉少夏作品《豐樂年》，展現(xiàn)藍田嘗新節(jié)場景。惠州日報資料圖片
今天，這種習俗式微
惠州大部分地方很難再見“食新”習俗
但在龍門縣藍田瑤族鄉(xiāng)
農歷六月六嘗新節(jié)作為縣級非物質文化遺產
在當?shù)貍鞒校瑥涀阏滟F
傳統(tǒng)二十四節(jié)氣
“曬伏”和吃藕
惠州諺語：
“六月六，曬衣服，蒸水粄，駁蠟燭”
六月六，是日頭誕，即太陽誕
傳說，這一天曬過的衣服一年不發(fā)霉
因此，在這一天家家戶戶多會“曬伏”
把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光暴曬
以去潮去濕，防霉防蛀
小暑還宜吃藕
民間素有小暑食藕的習俗
七、八月份是嫩藕采收的季節(jié)
蓮藕做成的美味佳肴香甜可口
寓意心中的美好
當然盛夏的美好還有很多——
繁星閃爍的夜空
熱烈張揚的向日葵
靈動翩然的螢火蟲
都讓這個夏天更加明媚生動
都是生活最美好的模樣
來源：惠州市文化館
圖片：惠州日報記者楊建業(yè) 鐘暢新 徐園連 黃麗婷
