都說嶺南水果有三寶
荔枝、黃皮和龍眼
當“正氣果”黃皮掛滿枝頭時
就代表夏天的最后一個節氣
——大暑
帶著最火辣的太陽來了！
如果說小暑的熱只是“小打小鬧”
那么大暑就是最極致的炎熱
這是一年中最熱的時光
農作物生長最為旺升的季節
正值“三伏天”
熱浪加上雨露的潤澤
正是農作物生長最為旺盛的時節
客家俗語說：小暑小黃禾，大暑谷上倉
意思是說：小暑是割禾的時候，到了大暑節氣時
收獲的早稻谷已經顆粒歸倉
這段時間會有一小段農閑時候
辛勤了半年的農民伯伯
就會想方設法讓新米變化出許多美味小食來
比如做發粄、粄皮、米粉等
清風拂來，稻谷的清香彌漫著整個稻田。惠州日報記者黃宇翔 通訊員龍融心 攝
一大波時令水果蜂擁而至
夏天的惠州
空氣中處處彌漫著香甜、誘人的果香
一大波美味的時令水果蜂擁而至
摘一顆晶瑩飽滿的龍眼
嘗一下香甜多汁的鳳梨
狠狠地咬一口酸酸甜甜的李子
大口品嘗清甜解暑的西瓜……
永漢鎮馬星村“陽光玫瑰”葡萄喜獲豐收。惠州日報記者黃宇翔
微風吹過，沁人的梨香撲面而來
在博羅縣公莊鎮荷樹塘村
皮薄肉白、鮮甜多汁、入口無渣的青花梨
已個個圓潤金黃，壓彎了枝頭
博羅縣公莊鎮荷樹塘村的青花梨正飄香。來源：惠州市文化廣電旅游體育局
適逢鳳梨成熟之季
一個個碩大的鳳梨讓人垂涎欲滴
博羅縣羅陽街道廖洞村種植的手撕鳳梨
尖端綠葉、酷似鳳尾
每一個都自帶“皇冠”
外表霸氣側漏
切開內里，嘗上一口
卻是鮮嫩多汁，甜蜜綿綿
來碗冰冰涼涼的燒仙草
高溫炎熱
防暑解暑良品除了西瓜
就要數仙草了
仙草就是我們俗稱的“涼粉”
客家地區有句俗話
六月大暑吃仙草，活如神仙不會老
每到夏季，總能看見這樣的風景：
穿梭于大街小巷的小販
或推車、或挑擔、或擺攤，向人們兜售涼粉
其爽滑清甘的口感總能吸引附近的群眾前去購買
大暑已至
最熱烈的夏天已經來到
但請相信：
酷暑雖難當，秋涼卻可期
所有美好終會紛至沓來
