原標題：

惠城區橫瀝鎮舉辦惠州梅菜文化節

打響“土特產”名號 繪就“梅”好前景

　　2024年中央一號文件提出，鼓勵各地因地制宜大力發展特色產業，支持打造鄉土特色品牌。“土特產”看似普通，實則大有乾坤，“土”可穩固產業根基，“特”能發揮競爭優勢，“產”又為發展持續助力。一方水土產一方物，在惠州市惠城區橫瀝鎮矮陂村，梅菜是當地農民胼手胝足、匯聚農耕智慧而成的“土特產”。

　　為開創“三農”工作新局面，認真落實省委“1310”具體部署，加力提速推進“百千萬工程”，推動鄉村產業振興，充分利用自然資源優勢，培育“土特產”品牌，1月5日上午，惠城區農業農村和水利局聯合橫瀝鎮人民政府，共同舉辦了“生態橫瀝 梅美與共”——惠州梅菜文化節。

　　共繪5米梅菜主題畫卷，種植農戶比拼“梅菜王”評選，舉行梅菜產品采購簽約、金融保險簽約……此次活動以“梅”為媒開啟梅菜文化盛事，以打響梅菜“土特產”為支點，撬動以發展新型職業農民、新型經營主體、新的技術理念為目標的梅菜產業市場，推動產業增效農民增收。

　　盧麗松憑24.1斤大梅菜奪下“梅菜王”稱號

　　走進橫瀝鎮矮陂村，梅菜田綠意盎然，清香四溢，農民穿梭其間，忙著收割，收獲滿滿。田埂上，矮陂中小學的師生們正在繪制一幅5米長的巨幅梅菜主題畫卷，吸引了眾多目光。他們用畫筆繪出特色產業的“梅”好前景，助力梅菜“土特產”打響名號。

　　在矮陂村環通飯店旁的主會場，洋圳村的潘家拳武術表演為梅菜文化節激情開場。現場文藝演出精彩紛呈，盡顯橫瀝地域風情，為觀眾奉上一場視聽盛宴。當《愛在橫瀝》的旋律悠揚響起，風姿綽約的“梅仙子”優雅起舞，引領觀眾領略橫瀝深厚底蘊與梅菜文化交融的魅力。 

市民為惠州梅菜打CALL。惠州日報記者鐘暢新 攝

　　現場還設置了游覽展區，攤位上梅菜肉餅、梅菜包子、梅菜餃子等美味“梅菜宴”，以及番石榴、大陂頭腐竹等農特產品吸引賓客們駐足品嘗，感受梅菜飲食文化和橫瀝風土人情。“我們是從大亞灣來黃沙洞村泡溫泉的，聽說附近有活動就來湊熱鬧，剛剛試了梅菜包子，味道甜中帶咸，非常好吃！”游客張雪麗分享道。

　　活動中，備受矚目的“梅菜王”評選環節精彩上演。來自10個優質種植單位的14名“梅菜王”候選人，攜自家精心挑選的“明星”梅菜登臺亮相。只見這些梅菜棵棵飽滿、色澤鮮亮，葉片層疊、莖稈挺拔，評委們從外觀、新鮮度、整齊度和重量四個方面對梅菜進行綜合評分，全方位評比梅菜品質。

盧麗松摘得“梅菜王”稱號。惠州日報記者鐘暢新 攝

　　種植戶盧麗松憑借一棵重達24.1斤的碩大梅菜，一舉奪下“梅菜王”稱號。“這棵梅菜是我今早親自去地里精心挑選的，像這樣二十幾斤重的‘巨無霸’還有很多棵，中等大小的也都有十幾斤重。我們這里的土壤肥沃、氣候適宜、水源純凈，再加上平時對梅菜的精心管理，從澆水到施肥，每一個環節都傾注了大量心血。”盧麗松自豪地分享道。

　　企業、金融機構、農戶簽約，促產銷防風險

　　梅菜不僅是橫瀝的土特產，更是嶺南地區的名特產。早在2004年，惠州梅菜就獲得了原國家質檢總局批準的原產地域產品保護。2020年，矮陂梅菜被農業農村部登記為“國家農產品地理標志產品”。

　　產業的發展離不開產銷結合。活動中，矮陂村經濟合作社與惠州市環通貿易有限公司、矮陂村村民代表與惠州市坤悅農貿有限公司、馬嶺村村民代表與惠州市惠城區天龍梅菜加工場分別簽訂梅菜采購協議，大力推動種植戶與梅菜企業、農民合作社與種植企業合作，進一步保障梅菜品質，規范生產標準，拓寬梅菜銷售渠道。

活動現場多家農民合作社與種植企業簽訂采購協議。惠州日報記者鐘暢新 攝

　　矮陂村黨總支書記、村委會主任潘漢鵬表示：“經濟合作社與企業簽訂合作協議，一方面，可以有效激發村民的種植熱情，為企業提供穩定的貨源；另一方面，通過與企業商定收購底價，可以保障農戶的收益，促進農戶增收。”

　　除了產銷簽約，現場，中國平安財產保險股份有限公司惠州市惠城支公司與惠州市惠城區富銀農場、中國郵政儲蓄銀行惠州市城區支行與惠州市環通貿易有限公司、惠州農商銀行矮陂支行與土橋村民委員會分別簽訂金融保險合作協議。其中，惠州市環通貿易有限公司獲得綜合授信1000萬元額度，將為梅菜產業的發展提供更有力的金融支持和風險保障，助力產業穩健前行。

　　產業園賦能，推動三產融合發展

　　苧蘿西子十里綠，惠州梅菜一枝花。橫瀝鎮矮陂片區秋冬日夜溫差適宜，雨量稀少，日照充足且土壤肥沃，有利于梅菜的種植。得益于招元水庫的天然滋養，矮陂產出的梅菜品質上乘，聞名遐邇，加上世代菜農的精心培育、制作，造就了矮陂梅菜清香撲鼻、爽脆無渣的獨特風味。目前，矮陂梅菜獲評“國家農產品地理標志產品”，入選第一批全國名特優新農產品名錄。

　　近年來，東江灣千億產業園橫瀝分園和惠城區現代農業示范區鄉村振興產業園先后落戶橫瀝鎮，惠城區現代農業產業園將水稻和蔬菜（梅菜）作為主導產業，實行“稻—稻—菜”輪作，推動三產融合發展。值得關注的是，坐落于橫瀝鎮霞塱村的惠城區現代農業示范區鄉村振興產業園，規劃總面積835.25公頃，計劃打造國內領先水平的農副產品全產業鏈加工基地，啟動區25.64公頃建設用地重點面向“兩米一菜”（絲苗米、甜玉米和梅菜）深加工進行招商，將持續為梅菜種植加工、質量提升和擴大影響力創造更好條件，加強全產業鏈集成和品牌保護。

惠城區橫瀝鎮矮陂村連片的梅菜種植基地一片翠綠。惠州日報記者鐘暢新 攝

　　梅菜種植歷史悠久的橫瀝鎮享有“中國梅菜之鄉”的盛名，矮陂村更是惠州梅菜種植的主產區之一。如何抓住這一發展機遇，讓矮陂村梅菜“土特產”大放異彩？

　　“我們要做強一產、做大二產、做活三產，促進三產融合。”潘漢鵬表示，矮陂村正積極謀劃打造以梅菜文化為主題的農業公園，精心規劃育種、種植、加工、文旅等多功能區域，全力發展梅菜和絲苗米產業，持續深耕土特產領域。同時，計劃成立村企，整合推廣梅菜、絲苗米、花生油等優質土特產，進一步拓展市場，推動農業提質增效，帶動農民持續增收。

　　惠州日報記者葉文青 特約通訊員匡贇 通訊員張雅 宋玥