原標題：
退役老兵鐘日新年逾6旬創業激情不減
種植泰國青柚 助力鄉村振興

　　再過半個月就是柚子上市的季節。在惠城區橫瀝鎮小嵐村泰國青柚種植基地，枝繁葉茂的柚子樹種滿了整片山野，樹上綴著一個個圓滾滾的柚子，很是喜人。看著沉甸甸掛滿枝頭的翠綠柚子，果園主人鐘日新喜上眉梢。鐘日新是一名退役軍人，2012年他開始投身現代農業，先后種植蜜柚和泰國青柚，助力鄉村振興。如今雖已年逾60，但他創業激情不減，依然希望通過自己的努力，打造新型農業示范基地，激勵周邊農業發展，以產業發展助力鄉村振興。

　　沉甸甸的翠綠柚子掛滿枝頭。

　　投身現代農業 退役老兵創業再出發

　　鐘日新是惠城區橫瀝鎮小嵐村人，1979年，18歲的他參軍入伍，1983年退役到一國企單位工作。在外工作時，他想得最多的依然是對農村生活的懷念和向往。后來，隨著鄉村振興戰略的深入推進，他意識到鄉村的廣闊天地大有可為，“想在農村做點事”的念頭也愈發強烈。2012年，有了一定積蓄的鐘日新有了創業底氣，于是辭去鐵飯碗，回到家鄉小嵐村準備創業。

　　回到老家搞農業，種什么呢？

　　橫瀝是惠城區農業大鎮，橫瀝小嵐村是惠城區柚子主產區之一，目前蜜柚種植面積500畝左右；因生態環境良好，雨水光照充沛，該地產出的蜜柚果香濃郁，果肉爽口清甜，深受消費者喜愛。

　　鐘日新有一個親戚夫妻二人種植了幾十畝蜜柚，每年收益都不錯，管理起來也輕松。“當時我就想既然辭職出來闖了，那就立足家鄉，跟著親戚好好搞一搞蜜柚種植。”2012年，鐘日新投入100多萬元，在自家130畝山地頭種植了黃金蜜柚、紅心蜜柚。

　　鐘日新雖然從農村長大，但是對于蜜柚水果種植卻是“小白”。為了更好地打理果園，他先后到福建、江西等地學種植、管理。學習回來后，帶著對土地的深深熱愛，鐘日新鉚足勁兒，每天往來于田間地頭，抓住每個機會向同村種植蜜柚前輩請教，交流種植技術，豐富自己的專業知識。“酷暑時節，有時候在果園里一待就是十幾個小時，感覺身上都脫層皮。”憑著一腔熱情和部隊艱苦奮斗的精神，鐘日新不斷鉆研種植技術。功夫不負有心人，3年后，果園開始掛果，掛果的第二年，產量達到10多萬斤。

　　然而，盼著果園豐收的鐘日新，很快就遭到現實的當頭一棒：“種植的蜜柚缺乏水分，味道也一般，市場認可度不高。”鐘日新開始反思自己的種植技術和方法。

　　為改進種植技術，鐘日新從土地改良入手，改用有機肥，提高土壤肥力，帶動柚子產量與口感的雙提升。在柚子園穩步發展的同時，鐘日新慢慢意識到，周邊柚子果園產品比較單一，價格方面沒有太大競爭優勢。他開始思考，尋找新的“出路”。

　　泰國青柚汁水豐富，有沙田柚的清甜。

　　助力鄉村振興 打造“一村一品”特色產品

　　2018年，鐘日新和朋友到泰國旅游，無意中吃到一款泰國青柚，發現果肉與國內白柚、蜜柚、沙田柚都有區別。“泰國青柚不僅有沙田柚的清甜，而且汁水豐富，清香怡人，清脆爽口，讓人一吃難忘。”品嘗過泰國青柚的鐘日新覺得這是一個商機，當即決定引進泰國青柚在國內種植。

　　有了想法，說干就干。為了提升柚子品質，打造精品，2018年，鐘日新決定放手一搏，抱著向死而生的心態，將園里的老樹鋸掉開始嫁接青柚，全程使用有機肥、水溶性肥料和生物農藥等，除草也用人工。

　　事實證明，鐘日新這一次大膽改良是正確的選擇。2021年，鐘日新嫁接的泰國青柚迎來一次豐收，雖然產量不多，但是濃郁的水果香和柔軟多汁的肉質，很快就成為水果界的“新寵”，價格更是達到80元/個。2022年，鐘日新的果園迎來第一次大豐收，泰國青柚推出市場后，盡管價格不菲，仍然受到消費者的青睞。“去年我們果園10萬多斤都不愁賣，短短一個多月就賣完了。”鐘日新高興地說。

　　為了擴大橫瀝柚子的品牌影響力，鐘日新還注冊了“開口贊”品牌，并通過“蜜柚+電商平臺”“蜜柚+直播帶貨”等線上線下方式推廣銷售當地蜜柚產品，讓柚子真正成為致富的“甜蜜果”，助力“甜蜜”產業，發展“幸福”經濟。

　　再過半個月，柚子園將迎來今年的收獲季。雖年逾花甲，但鐘日新的創業激情不減，每天都在忙著與訂購商洽談、對接。讓他喜中帶憂的是，今年受年初雨水影響，果樹掉果不少，果園產量相較去年有所減少，如按照去年的訂購情況，今年的產量他擔心不夠賣。

　　一點擔憂不影響鐘日新對未來的看好，泰國青柚備受市場歡迎，讓鐘日新對未來更加充滿信心。接下來他還將進一步擴大紅寶石青柚的種植面積，進一步打響品牌影響力，打造新型農業示范基地，帶動周邊農業發展，同時也向廣大農戶推廣泰國紅寶石青柚種植技術，打造“一村一品”特色產品，以產業發展助力鄉村振興。

　　文/圖 東江時報記者駱國紅